Les bienfaits des beurres de noix pour la santé

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Un mot de prudence Les allergies alimentaires touchent 5 à 10 % des personnes. Si vous souffrez d'une allergie grave, même un objet qui a touché des noix peut provoquer un gonflement, des vomissements et de la diarrhée. Cela peut même vous enflammer la gorge et vous rendre difficile à respirer ou à parler. Il s'agit d'une affection potentiellement mortelle appelée choc anaphylactique. Contrôle du poids C'est vrai que les noix ont beaucoup de graisse, mais cela ne veut pas dire qu'il faut les éviter. Leur teneur élevée en protéines et en fibres vous permet de vous sentir plein et plein d'énergie. Cela pourrait vous aider à manger moins de calories et à perdre du poids. Si vous suivez un régime, vous aurez plus de chances de le respecter si vous mangez des noix. Mais n'en faites pas trop. La bonne graisse La plupart des graisses des noix sont insaturées, ce qui est mieux pour vous que les graisses saturées de la viande ou les graisses trans de nombreux aliments transformés. Elles peuvent aider à stabiliser votre glycémie et l'insuline, l'hormone qui la régule. Des aliments riches en nutriments Il n'y a pas que la haute teneur en protéines, en fibres et en graisses saines qui soient bonnes pour vous. Les noix contiennent également de nombreux autres nutriments, comme les vitamines E et B6, l'acide folique, la niacine, le magnésium, le zinc, le cuivre et le potassium. Il suffit de regarder les ingrédients figurant sur votre marque de beurre de noix, d'arachide ou autre. Certains ont été additionnés de sel, de sucre, de conservateurs et de graisses malsaines qui pourraient faire plus de mal que de bien.

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Des antioxydants en abondance Il s'agit de minéraux comme le sélénium et le manganèse, de vitamines C et E, ainsi que de flavonoïdes, de phénols, de polyphénols et d'autres substances. Ils travaillent en équipe pour vous aider à protéger vos cellules. Et les noix en sont chargées. Cela pourrait expliquer en partie pourquoi les personnes qui mangent plus de noix et de beurres de noix ont le cœur en meilleure santé. Ils pourraient même contribuer à protéger contre le cancer du côlon. Contrôlez votre cholestérol Les amandes, les noix et autres noix semblent le faire baisser lorsqu'il est trop élevé. Votre corps fabrique la majeure partie de votre cholestérol, mais vous en obtenez une partie par les aliments que vous mangez. Heureusement, les noix n'en contiennent pas ou très peu. Contrôler le diabète de type 2 Cela est dû en partie au fait qu'ils aident à contrôler la prise de poids, ainsi que les taux élevés de sucre (glucose) et de graisses (lipides) dans le sang, qui peuvent entraîner la maladie. Ils peuvent également maintenir la paroi de vos vaisseaux sanguins (endothélium) élastique et saine, ce qui permet de prévenir les problèmes cardiaques liés au diabète.

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Les maladies cardiaques Aussi appelée maladie cardiovasculaire, elle se produit lorsque vos vaisseaux sanguins se durcissent (votre médecin l'appellera athérosclérose). Elle peut également provoquer un accident vasculaire cérébral, une crise cardiaque ou des battements de cœur irréguliers (une condition appelée arythmie). Environ 28 grammes, soit 2 cuillères à soupe, deux fois de plus par semaine, semblent suffire pour aider. Magnésium Ce minéral est bon pour les nerfs, les muscles, les os, la glycémie, la tension artérielle et même le matériel génétique, ou l'ADN. Si vous êtes comme beaucoup d'Américains, vous n'en aurez peut-être pas assez. Les noix comme les noix de cajou, les amandes et les cacahuètes, et les beurres qui en sont faits, en contiennent beaucoup. Beurre d'amande C'est l'un des types les plus courants après la version arachide, et c'est une excellente source de vitamine B7, également appelée biotine. Ce nutriment est essentiel pour aider votre corps à transformer les graisses, les sucres et les protéines que vous mangez. Il contribue également à stabiliser le taux de sucre dans le sang et à garder la peau saine.